- Kako biste se zaštitili, prije kupnje pažljivo pročitajte sastav slatkiša. Evo nekoliko glavnih znakova sljeza koje ne biste trebali kupovati.
Sljezovi kolačići jarkih boja
Prirodni sljezovi kolačići imaju bijelu, krem ili blijedoružičastu nijansu. Jarke boje, poput zelene, ljubičaste ili plave, ukazuju na prisutnost umjetnih bojila koja mogu izazvati alergijske reakcije i druge negativne učinke na zdravlje.
Sljezovi kolačići s dugim rokom trajanja
Prirodni sljezovi kolačići obično imaju rok trajanja do dva mjeseca. Ako je na pakiranju naznačeno dulje razdoblje, to može ukazivati na prisutnost konzervansa, poput natrijevog citrata (E331), koji može uzrokovati povišen krvni tlak, alergije i druge zdravstvene probleme.
Sljezovi kolačići s visokim udjelom šećera
100 grama sljeza može sadržavati do 68 grama šećera. Takav visok udio šećera može negativno utjecati na crijevnu mikrofloru, uzrokovati skokove glukoze u krvi i doprinijeti debljanju.
Sljezovi kolačići s palminim uljem i margarinom
Neki proizvođači dodaju palmino ulje ili margarin sljezovim kolačićima kako bi poboljšali teksturu i produžili rok trajanja. Ovi sastojci mogu sadržavati trans masti koje povećavaju razinu “lošeg” kolesterola i povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Općenito, vrijedi zapamtiti: kvalitetni sljezovi kolačići ne bi trebali imati dugi popis sastojaka.
- Najbolja opcija je ako sastav uključuje samo pire od jabuke ili voća, bjelanjak, agar-agar ili pektin, šećer i vodu.
